つくばベーグル

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（笑）
なんか、愛らしい

仕込み中の一枚です

これから朝まで休ませます。当店のベーグルは全て手で捏ねます、それから長時間かけて発酵させることでベーグルをおいしくしてくれます





  

今日は久々にごぼうの生地を使ったベーグルを焼きます。ナッツとチーズを混ぜ込んだり、シリアルやゴマとオニオンが入っているのも用意しました。

数は少な目なので早い時間の方が残ってる確率が高いと思います。