2010年10月12日
こんばんは
今日のまかないは
日替わりベーグルの
1つ、
ごぼうゴマオニオン
でした
ごぼうの香が口の中で、ふわっ
としてゴマが時々パッ
っとはじけるかんじ。そして程よい塩気とオニオンの旨味
挟んだのは、あえて野菜とチーズだけ！
ごぼうゴマオニオンベーグルの旨味とぴったんこでした
明日はごぼう生地のかわりに、小麦胚芽生地のベーグルがでます。
小麦の栄養価の高い部分をローストして香ばしさUp
それを生地に練り込みました。ビタミンやミネラルが豊富です
そして秋の味覚
サツマイモや栗をつかったベーグルも
皆さんをおまちしてますよ
Posted by ｔｂ0417 at 03:52│Comments(0)
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